Feliz navidad con dopp i grytan.

Ήρθαν οι γιορτές του χειμερινού ηλιοστασίου, (η εποχή του χρόνου με τις σκοτεινότερες ημέρες), με τον εορτασμό της προσδοκίας της αναγέννησης της φύσης την άνοιξη. Πάνω κει πάρκαραν διάφορες θρησκείες και ο χριστιανισμός ανάμεσά τους, τις μεγάλες γιορτές τους.

Χαρακτηριστικά αναφέρω ότι στον Σκανδιναβικό κόσμο τα Χριστούγεννα λέγονται jul και διάφορες παραλλαγές αυτού και ουδεμία σχέση έχουν με τα γεννητούρια του Ιησού. Αποτελούν όμως μία καλή ευκαιρία για κατανάλωση σούπερ λιπαρών τροφών, όπως είναι το ανωτέρω εικονιζόμενο dopp i grytan (βούτα μέσα στο κατσαρόλι).

Το κόνσεπτ είναι αρκετά απλό. Μία σούπα από λίπος και μπαχάρια που περίσσεψε από το julskinka όπου κανείς παπαριάζει ψωμί.

Τώρα με την παγκόσμια οικονομική κρίση βλέπω κάτι τέτοια εδέσματα, τύπου σούπα με ό, τι να ‘ναι μέσα, όπου παπαριάζεις ψωμί, να γνωρίζουν νέες στιγμές δόξας.

Επίσης βλέπω να ξαναέρχεται δυνατά η πουτίγκα αίματος, βγαλμένη από το παρελθόν μιας πάμφτωχης Σουηδίας όπου βρέθηκε να έχει στείλει πάνω από 1.000.000 Σουηδούς στις ΗΠΑ στις αρχές του 20ου αιώνα. Χαρακτηριστικά, στο Σικάγο ζούσαν περισσότεροι Σουηδοί από ότι στην τρίτη σε πληθυσμό πόλη της Σουηδίας, το Malmö.

Χώσε τώρα Χοσέ Φελισιάνο για το καλό.

Ραντεβού με τον Κβαντοϋπερχορδικό Νεοταξικό Καζαμία 2011 ;-).

Καλά να περνάτε όσο μπορείτε, είτε με λίγα είτε με πολλά. Όλα εξαρτώνται από την δύναμη του εγκεφάλου σας :-).